湯垢はミネラルウオーターで早く付くのかな?



こんにちは。

鉄瓶を長持ちさせてお湯を美味しく楽しむには湯垢がとても重要です、と言われます。
よくお客さんから「何年も使っているけど湯垢が全然付かないんです~」、って質問を受けることがありますが湯垢はその地域の水質によって付いたり付かなかったりなんですよね。

一般的に日本の水はミネラル分が少ない軟水なので湯垢が付きづらい水質です。
でも昔から何十年(百年以上)使われている鉄瓶って、見た目がちょっと引くぐらい(ウェ~ってくらい)湯垢が付いてますよね。
今とは生活様式が違うので、昔は囲炉裏や火鉢等に一日中ずーと火にかけていたから(しかも井戸水で)、あんなにビーッチリついていたと思われますが、今の生活で(水道水で)一日1~2回湯を沸かす程度ではなかなかあそこまで湯垢を付けるのははちょっと難しいんじゃないかな。
ただ今でも普通に井戸水を使っている家庭の鉄瓶は、結構しっかり湯垢が付いている様ですけどね。

でもまあ自分も20年以上鉄瓶を使ってるけど、湯垢が付かなくても別に問題ないでしょ、って思ってます。
湯垢が付かないから錆びるんじゃないかと心配している方、大丈夫です。
1年も使い込んで小慣れてくれば湯垢が付いてなくても錆びませんし、もちろんお湯も美味しいですのであまり湯垢にこだわらなくて全然大丈夫ですよ。
(錆びません、といいましたが濡れたまま放置すればやっぱ錆びますのでご注意を)




さて、湯垢は付いてなくても気にしなくて大丈夫だよ~、と前置きしておきながらなんなんですが今回の記事は「エビアンで湯垢を強制的に付ける!」です^^
大丈夫だよ~、といいつつもやっぱ湯垢が付いていた方が、使いこんでる感が出るし錆に対して武装してる感じで安心感があるからね。絶対湯垢を付けたい!という方は試してみて下さい。

そこで今回は水道水では中々付かない湯垢を、硬度304㎎/Lのエビアンでどんだけ付くのかちょっと実験してみました。
(ちなみに日本の一般的な水道水は硬度100㎎/L以下の軟水です)

初めに書きましたが、湯垢は無理に付けなくて大丈夫ですのであくまでご参考に^^


硬水でどんだけ湯垢が付くのかな?








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新品じゃなきゃ意味ないので、今回はこの風車紋様2,3Lうちの鉄瓶としては割と大きめの鉄瓶をおろす事にしました(試作で作ったものなので別にいーの)。
右隣はうちで使っている10年ものの黒丸くん1,5Lです。







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新品の内側はこんな感じです。
全体が青っぽい酸化被膜で覆われています(黒っぽい部分は漆でちょこっと補修した所)

新品の鉄瓶は、制作途中で付いてしまうホコリや煤、着色の時の漆を刷くクゴ刷毛のカス等が内側にくっついていることがありますので、使い始めは2~3回は沸かして捨ててを繰り返して下さいね。ゴミが取り除かれ、漆臭さも消えますので。




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1回沸かしたお湯は、やはり黒いホコリ等が混じってますね。
あ、でもこれ万が一飲んでも問題ないですので。なんかケミカルちっくな怪しいものは使ってないので、ご安心を^^






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3回沸かして、いよいよガソリンより高い超高級ミネラルウオーター様をご投入!

ちなみに3回水道水で沸かしたくらいでは、内側に何の変化もありません。
あ、ちょっとだけ薄ーく赤っぽくなりますが、そういうものですので「錆が出たー!!」と焦らないでくださいね。










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弱火でグツグツ沸騰させ1時間後、お湯を空けなかを見てみると…
お~、白くなってます!これが湯垢か~(おいおいっ)



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1時間沸騰、2回目~
ふむふむ、少し白さが増してるかな?






3回目も1時間沸かして捨てて(いや捨てて無いですけどね、ミネラルたっぷりの美味しいお湯なので^^もったいない)

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更に4回目、またまた1時間強沸かしてこんな感じです。
1回目よりはかなり白くなったんじゃないですか?






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ちなみに10年選手の黒丸くんの内側はこんな感じです(手前味噌だけど綺麗に使ってますね(*´з`)~♪)。
一部白くなっているけど、10年ほぼ毎日使っても湯垢らしい湯垢は付いてませんね。
なのに、エビアンで4時間沸かしたらあっという間に白くなっちゃった。
やっぱ水質で全然違うんだね~




ちなみにこの黒丸くん湯垢は付いてないけど、もう1日くらい濡れたままほったらかしてももう錆は出ません。
使い込むと違うのよ、やっぱり。
でも使い終わったら必ず乾かしてます。もう習慣化してるからね。





4回、計4時間以上グツグツやった結果、結構湯垢が付きました。
でも思ってたよりも白くなんなかったかな~
たぶんもうちょっと根気よく頑張れば、相当真っ白になると思うけど…

ただもう気長にやるのも面倒くさい大変なので、ここは更に硬度の高いヤツで沸かせばもっと早く湯垢が付くんじゃないかと思い、この方にお願いしました~!





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ばばん!「コントレックス」硬度1468㎎/L!超硬水!

エビアン硬度304㎎/Lに対して約5倍の硬度!
日本の軟水がだいたい30㎎/L位だから約50倍の硬度!!マジか…腹壊しそ…
ここまでの超硬水が普通にスーパーで売ってるんですね、知らなかった。

これで沸かしたら一気に真っ白になるのでは!?

という事で、コントレックスで沸かしたらどんだけ湯垢が付いたか、は次回更新でお知らせします~

ではでは^^























2020工の会展は中止です



こんにちは。

鹿児島の壺中樂さんでの展示会も24日に無事終了しました。
コロナの状況下、お客さんが来てくれるのか心配していましたが、たくさん来ていただいたということで本当にありがとうございます!
もし開催が6月だったら鹿児島まで行けたかもしれないと思うと、今回は本当にタイミングが悪かったです…

鉄瓶も何点か旅立って行きました^^
鹿児島の地で我が子達が活躍してくれると思うと嬉しいです!
ぜひ地元鹿児島の焼酎でお湯割りなんかもお楽しみくださいね~。
鉄瓶のお湯で割った本格焼酎はマジ旨しです。


24日終了後すぐに鉄瓶達は岩手に帰って来る予定でしたが、オーナーさんのご厚意により6月14日まで何点かそのまま展示されることになりました。今回見逃した~という方、ぜひどーぞ。









本当は壺中楽さんが終わって、戻って来た鉄瓶達を6月恒例の工の会展に出品する予定でしたが…
今年の工の会展はコロナっちのおかげで中止となりました、はぁ~。

今年は、工の会30周年記念という事でみなさん気合いが入っていたのに、本当に残念。

毎年楽しみに待っていてくれたお客様、どうぞ来年に期待してお待ち下さいね。















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今年もちゅん助のこっこ達が順調に巣立っていってます。






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くれぐれもモズの襲撃には気を付けろよ~(;゚Д゚)キョロキョロ

















鹿児島で南部鉄瓶



こんにちは。

コロナ禍の中いかがお過ごしでしょうか?
3か月前は、GW頃には終息して普通の暮らしに戻っていると呑気に思っていましたが、終息どころかまさかこんなひどい状況になってしまうとは…
早く終息するのを祈るばかりです。







さて、こんな中ですが九州は鹿児島で展示会が始まります!14日からね。





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「日本の手仕事 -東北」

5月14日(木)~24日(日)

壺中樂

鹿児島県鹿児島市吉野町2433-17
TEL099-243-2555

11時~18時(期間中無休)

出品者

佐々木暢子 (浄法寺漆器)
柴田慶信商店(大舘曲げわっぱ)
髙橋大益  (南部鉄瓶)




昨年から楽しみにしていた、初の鹿児島での展示会。
早くから飛行機のチケットもホテルも予約したし、夜は本場の焼酎でカンパーイ!と、佐々木暢子さんとも話してウキウキワクワクしてましたが…
すべて水泡と消えました…涙
この状況で行けるわけないし、ってか行こうにも乗る予定の便は欠航したし…


残念ながら作り手は行くことが叶いませんでしたが、展示会は予定通り開催されますのでこの機会にぜひ南部鉄瓶をお手に取ってご覧ください。
浄法寺塗りの漆器や、曲げわっぱも鹿児島ではなかなか見ることはないと思いますので(デパートとかには置いてるのかな?わからんけど)ぜひぜひ東北の伝統工芸品をこの機会にどうぞ。

浄法寺漆といえば、いまや国の重要文化財(日光東照宮や京都の金閣等)の修繕に使われる貴重な漆ですよね。
その浄法寺塗りの塗師・佐々木暢子さんの制作した作品。独特の光沢があって佐々木さんらしい優しい雰囲気が感じられる漆の器たち、ぜひ食卓へ一つどうですか。
うちでも佐々木さんのお椀を使ってますが、5年たっても今でも艶々、普通の味噌汁が5倍増しです、いやマジで^^。いい食器を使うと心が豊かな気分になりますよね。


柴田慶信商店は、知ってる人は知っている曲げわっぱ界の超メジャー。選んで間違いなし、です。
以前勤めていて弁当を持って歩いた時代は、自分も曲げわっぱの弁当箱を使ってました。お昼の時間が待ち遠しかったな~。
みなさんも秋田杉の香り漂うわっぱ弁当、おすすめです!




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うちのお椀(まり椀)と、曲げわっぱ弁当箱と鉄瓶わっかです。
(曲げわっぱは20年前に買ったもので柴田さんのものではないと思います。画像はあくまでイメージです^^)

※棗型鉄瓶わっか 1,2L 36000円(税抜)




さ、もう5月、やべーまだ出来てない、時間がないぞ、GW中も休まず作らねば…!

鹿児島の皆様、お楽しみに!(楽しむって、このご時世不謹慎なのかな…)













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久々にキツネのゴン吉が姿を見せました。
裏のまだ何も植えて無い畑を何やら掘ったぐっていました。
掘ってもなにもないよ^^